খোরশেদ আলম (রনি) রায়পুর প্রতিনিধি

কথায় বলে পৌষ পার্বণের পিঠা উৎসব। এ উৎসব একান্তভাবেই বাঙালির উৎসব। শীত-গ্রীষ্মের সকালগুলো মুখর ও আনন্দময় হয়ে ওঠে নানা রকম পিঠার অনন্য স্বাদে। কিন্তু বর্তমানে নানা ধরণের ফাস্ট ফুডের জোয়ারে আমরা গ্রাম বাংলার পিঠার কথা ভুলতেই বসেছি। সেই ঐতিহ্যকে তুলে ধরতে দেশে এখন নানা ধরনের পিঠা উৎসব হয়।

এরই অংশ হিসেবে প্রিন্সিপাল কাজী ফারুকী স্কুল এন্ড কলেজ রায়পুর উপজেলার ৪নং সোনাপুর ইউনিয়নে অবস্থিত ঐতিহ্যবাহী শিক্ষা প্রতিষ্ঠা প্রিন্সিপাল কাজী ফারুকী স্কুল এন্ড কলেজে হয়ে গেল শীতের পিঠা উৎসব ও পুরস্কার বিতরণী অনুষ্ঠান।

বুধবার (২৫ জানুয়ারি) অনুষ্ঠিত পিঠা উৎসবে ছিল দর্শকদের উপচে পড়া ভিড়। শিক্ষক ও ছাত্র-ছাত্রীদের যৌথ উদ্যোগে এই জমকালো অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন এ্যাডভোকেট নুর উদ্দিন চৌধুরী নয়ন (এমপি) বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন রায়পুর উপজেলা পরিষদের চেয়ারম্যান অধ্যক্ষ মামুনুর রশীদ। উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা অঞ্জন দাস। রায়পুর থানার অফিসার ইনচার্জ শিপন বড়ুয়া। ৪নং সোনাপুর ইউনিয়ন পরিষদের চেয়ারম্যান এ্যাডভোকেট ইউসুফ জালাল কিসমত। ডা. কাজী মোঃ নূর উল ফেরদৌস এর সভাপতিত্বে বেলুন ও ফিতা কেটে শুভ উদ্বোধনী ঘোষণা করেন অনুষ্ঠানের প্রধান অতিথি এ্যাডভোকেট নুরুদ্দিন চৌধুরী নয়ন (এমপি) পরে স্কুল প্রাঙ্গণে এক সংক্ষিপ্ত আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত হয়।

পিঠা উৎসবে প্রাক্তন ও নবাগত ছাত্র-ছাত্রীদের মিলনমেলার এক অপূর্ব দৃশ্য দেখা যায়। ছোট বেলার পিঠাপুলির কথা স্মরণ করেন শিক্ষক ও ছাত্র-ছাত্রীসহ অনেকে।বিদ্যালয়ের মাঠ জুড়ে স্টলগুলো সাজানো হয়েছিল গ্রাম বাংলার ঐতিহ্যবাহী অরেক রকমের পুষ্প দিয়ে। স্কুল এন্ড কলেজ প্রাঙ্গণে দর্শকদের ছিল উপচে পড়া ভিড়। স্টলে স্টলে প্রধান অতিথি, বিশেষ অতিথিগন,ও অভিভাবকবৃন্দরা ঘুরে ঘুরে দেখেন নানা রকম পিঠার কারু কাজ।

বিদ্যালয়ে প্রায় ১৮টি স্টল বসেছিল। পরে প্রধান অতিথি সহ অন্যান্য অতিথিবৃন্দরা প্রথম, দ্বিতীয় ও তৃতীয় স্থান অধিকারীদের নাম ঘোষণা করেন ও বিজয়ীদের হাতে পুরস্কার তুলে দেন।

উল্লেখযোগ্য পিঠার মধ্যে ছিল দুধপুলি পিঠা, পুলি পিঠা, পাঠি সাপটা, জামাই পিঠা, বেনি পিঠা, লুচি পিঠা, ভাপা পিঠা, কমলা সুন্দরী, লাড্ডু, তালের পিঠা, নকশী পিঠা, সেমাই পুলি পিঠা, রস পিঠা, সবজি পাকান, শামুক পিঠা, ডিম পিঠা, ক্ষীর পুলি পিঠা, দুধ চিতই পিঠা, সুজি পিঠা, ডিমসুন্দরী পিঠা, ঝাল পিঠা ডাল পিঠা, নারিকেল পুলি পিঠা।